Abbaye Notre dame de Saint Remy
Abbaye Notre dame de Saint Remy en quelques mots
C’est dans le cadre d’extractions de minerais que les moines ont découvert la source de la Tridaine, produisant une eau d’une qualité et d’une pureté exceptionnelle pour leurs brassins. Les levures sont propres à la brasserie et sont précieusement conservées afin de permettre la transformation des sucres en alcool souche, propre à l’abbaye. Les bières trappistes sont le résultat d’un savant mélange de tradition, savoir-faire, rigueur et haute technicité.
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